Super makkelijk vis pannetje dit!

Varieer gerust met verschillende soorten vis & groenten die je in huis hebt

Ingrediënten (2 personen) :

• +/- 400 g vis naar keuze (kabeljauw, zalm, scampi’s, mosselen, …)
• 1 venkel
• 1 rode paprika 
• 250 ml room (min 20% vetgehalte)
• 100 ml visbouillon 
• 1 eetlepel scherpe mosterd 
• 50 g gemalen kaas 
• boter
• peper & zout 
• verse dille 

Zo maak je het :

• verwarm de oven voor op 200 graden
• snij de groenten in reepjes
• stoof de groenten aan in wat boter en kruid met peper & zout 
• snij de vis in stukken en verdeel over de groenten 
• verwarm de room
• voeg de mosterd, visbouillon & kaas toe en laat de saus wat inkoken 
• kruid de saus met peper & zout 
• verdeel de saus over de schotel 
• plaatst 20 min in de oven 
• werk af met fijngesneden dille 
• serveer met puree, pasta of rijst