Nog op zoek naar een supermakkelijk feestelijk desert dat er spectaculair uitziet zonder veel moeite? Maak dan deze wafeltaart kerststronk!

De kerststronk is simpelweg opgebouwd uit laagjes (gekochte) eierwafels en een slagroom-mascarpone vulling. Daarna rasp je nog wat chocolade tot schilfers, die strooi je rijkelijk over de taart en de kerststronk is klaar! ( je kan het jezelf nog makkelijker maken, door kant en klare chocolade schilfers te kopen in de winkel)

Op mijn Instagram pagina vind je een filmpje met de verschillende stappen.

Ingrediënten :

⁃ 6 zachte eierwafels

⁃ 250 g volle room

⁃ 250 g mascarpone

⁃ 50 g poedersuiker

⁃ 1 zakje klopfix

⁃ stukje donkere chocolade

Zo maak je het :

⁃ meng de room met het poedersuiker & klopfix tot een stevige slagroom

⁃ voeg de mascarpone toe en roer om

⁃ leg 2 wafels in de lange richting naast elkaar op een lange schaal

⁃ verdeel wat slagroombeslag over de wafels en strijk uit

⁃ herhaal met de volgende wafels en bouw de taart zo verder op

⁃ strijk de slagroom rondom rond uit over de wafeltaart

⁃ rasp een stuk chocolade tot chocolade schilfers en verdeel rijkelijk over de taart

⁃ werk af met een leuk kerstfiguurtje