Chocolade schijfjes met rozenblaadjes en veenbessen

Dit is echt 1 van de simpelste, maar tegelijk ook 1 van de lekkerste recepten die ik al met jullie gedeeld heb.. En hoe mooi zien deze chocolaatjes er wel niet uit! 🙂 Super tevreden met het resultaat!

De donkere chocolade in combinatie met de subtiele smaak van het rozenwater is ongelooflijk lekker! Pas wel op als je het rozenwater toevoegt: gebruik er zeker niet te veel of je chocolade smaakt naar parfum 🙂 Dat is niet echt de bedoeling!

De gedroogde rozenblaadjes kocht ik een tijdje geleden in de natuurwinkel en zijn eigenlijk bedoeld om thee van te maken. Moest je die nu niet onmiddellijk vinden, laat ze dan gewoon achterwege. Het rozenwater kocht ik bij Dille & Kamille, maar kan je ook vinden in de Colruyt 

Laat het smaken!!

Ingrediënten :

  • 100 g donkere chocolade
  • Handvol gedroogde veenbessen
  • Handvol gedroogde rozenblaadjes (o.a. in natuurwinkel, om thee van te maken)
  • Druppeltje rozenwater = 1/8 tl (o.a. te vinden bij Dille & Kamille & Colruyt)

Zo maak je het :

  • Neem een (oven)plaat en bekleed die met bakpapier
  • Breek de chocolade in stukjes en smelt de chocolade ‘au bain marie’ : Doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur. Doe de chocolade in een kleinere hittebestendige pot en zet die in het water terwijl je blijft roeren
  • -> of smelt de chocolade op een laag vermogen in de microgolf -> roer regelmatig om
  • Meng de gesmolten chocolade met het rozenwater, meng het geheel goed om
  • Schep de chocolade met behulp van een lepel op de bakplaat en duw (in cirkelvormige bewegingen) plat met de achterzijde van de lepel
  • Duw telkens wat gedroogde veenbessen en rozenblaadjes in de chocolade
  • Plaats de chocolaatjes 15 à 20 minuten in de koelkast om terug op te stijven
  • Bewaar de chocolaatjes op een koele plaats

Ga je deze chocolaatjes maken? Laat mij weten wat je er van vindt! Je mag jorinde_adds_flavr ook altijd taggen als je iets zou willen delen 😉

 

IMG_6674

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: