Chocolade chiapudding met banaan & pindakaas

Lekker als ontbijt of tussendoortje en super makkelijk om te maken.

Ik vind deze pudding zoet genoeg door de rijpe banaan, maar je kan hem altijd iets zoeter maken door er een eetlepel honing of agave aan toe te voegen.

Enjoy!

IMG_6344

Ingrediënten :

  • 1 rijpe banaan
  • 2 el chiazaad
  • 2 el ongezoet cacaopoeder
  • 150 ml (plantaardige) melk
  • 1 el pindakaas (met stukjes)
  • 1 el honing of agave-siroop (optioneel, als je het zoeter wil)

Topping:

  • Extra schijfjes banaan
  • Gepofte quinoa, granola,… 

Zo maak je het :

  • Meng de de chiazaadjes met het cacaopoeder (in een glazen afsluitbaar bokaaltje)
  • Plet de banaan en voeg ze toe
  • Voeg de melk, de pindakaas en eventueel de honing of agave toe en roer alles goed om
  • Sluit het bokaaltje af en laat een paar uur (of een nachtje) wellen in de koelkast
  • Serveer met schijfjes banaan, gepofte quinoa, (zelfgemaakte) granola, … 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: