Al gehoord van nice cream? 🙂 Wel, dat is de gezonde variant van de klassieke ice cream : lekker ijs, maar zonder suiker en zonder room. De zoete smaak van de nice cream verkrijg je door de natuurlijke suikers in het rijpe fruit en de toevoeging van wat honing of agave siroop.

Nog een ander voordeel van dit ijs : je hebt geen dure ijs-machine nodig om het te bereiden, je maakt het gewoon in de blender of in een keukenmachine met s-vormig hakmes.

Laat het smaken!

ingrediënten :

• 3 goed rijpe bananen (hoe rijper, hoe beter, de schil mag zeker al wat bruine vlekjes hebben)
• 1 goed rijpe mango
• 2 à 3 el honing
• enkele druppeltjes vanille extract
• voor erbij : kokosschilfers (optioneel)

zo maak je het :

• schil de bananen en snij in schijfjes en plaats ze een paar uur in de vriezer (+/- 3u)
• schil de de mango, snij in blokjes en plaats ze een paar uur in de vriezer (+/-3u)
• mix de bevroren stukken mango, schijfjes banaan, honing + vanille extract in een blender of keukenmachine
• giet alles over in een schaal of doos die geschikt is om in te vriezen en plaats het geheel terug in de vriezer (min 3 u)
• haal het ijs een kwartiertje voor het serveren uit de vriezer en plaats in de koelkast
• schep het uit en bestrooi het eventueel met de kokosschilfers

Ga je dit ijs maken? Laat mij zeker weten wat je er van vindt! je mag jorinde_adds_flavr altijd taggen 😉